Catering op je bruiloft: wat kost het en welke opties heb je?

Wat kost catering op een bruiloft gemiddeld per persoon?

Voor een eenvoudig buffet betaal je al snel 25 tot 35 euro per persoon, terwijl een uitgebreid bediend diner van meerdere gangen richting de 50 tot 75 euro per persoon kan lopen. Walking dinners en foodtrucks zitten daar vaak tussenin, afhankelijk van het aantal gangen of stations. Reken bovenop het eten ook op kosten voor drank, bediening en soms materiaal zoals servies of tafellinnen.

Deze bedragen lopen sterk uiteen per regio, cateraar en seizoen. Trouwen in het laagseizoen of doordeweeks kan flink schelen, simpelweg omdat cateraars dan minder volgeboekt zijn en vaker ruimte hebben om mee te denken in prijs.

Welke soorten catering zijn er voor een bruiloft?

Er is geen standaard meer als het om bruiloftscatering gaat. De keuze hangt vooral af van de sfeer die jullie voor ogen hebben en hoeveel structuur jullie in de avond willen.

• Bediend diner – klassiek en verzorgd, gasten blijven aan tafel zitten terwijl de gangen worden opgediend
• Buffet – gasten lopen zelf langs de gerechten, vaak informeler en flexibeler qua timing
• Walking dinner – kleine gangen die rondgaan terwijl gasten blijven staan en mengen, ideaal voor een informele sfeer
• Foodtrucks – meerdere keukens naast elkaar, populair bij een festivalachtige bruiloft
• Live cooking stations – een kok die ter plekke gerechten bereidt, zoals een kaas- of grillstation, voor een interactief element tijdens de borrel of het diner

Steeds vaker kiezen stellen ook voor een combinatie, bijvoorbeeld een walking dinner tijdens de borrel gevolgd door een rustiger bediend hoofdgerecht.

Wat zit er wel en niet bij de cateringprijs inbegrepen?

De prijs per persoon die een cateraar noemt, zegt weinig zonder te weten wat daarin zit. Vraag daarom altijd concreet na wat wel en niet is inbegrepen.

• Bediening en personeel gedurende de hele avond
• Servies, bestek en tafellinnen, of moet je dit los huren
• Dranken tijdens het diner, zoals wijn of frisdrank
• Op- en afbouw van de keuken of het buffet
• Reiskosten, vooral als de cateraar van ver moet komen

Zonder deze vragen vooraf gesteld te hebben, ontstaan de meeste verrassingen pas achteraf op de eindfactuur.

Moet je catering via de locatie regelen of kun je een eigen cateraar kiezen?

Dat hangt volledig af van de locatie. Sommige trouwlocaties werken met een vaste cateraar, wat de organisatie vereenvoudigt maar je keuzevrijheid beperkt. Andere locaties bieden alleen de ruimte, waardoor je zelf een cateraar moet zoeken en boeken, zoals bij een blanco locatie. Vraag dit altijd na voordat je verliefd wordt op een locatie of een cateraar, zodat je niet voor een verrassing komt te staan. Twijfel je nog over de locatie zelf? Lees dan ook ons blog over de juiste trouwlocatie kiezen.

Hoe regel je dieetwensen en allergieën bij de catering?

Dieetwensen zijn tegenwoordig eerder regel dan uitzondering. Vraag deze daarom altijd tijdig uit bij je gasten, zodat je cateraar op tijd weet waar rekening mee gehouden moet worden. Denk aan vegetarisch, veganistisch, glutenvrij of allergieën zoals noten. Hoe eerder je dit compleet hebt, hoe minder stress vlak voor de bruiloft. Wil je hier dieper induiken? Lees ook ons blog over je gastenlijst beheren zonder stress.

Wanneer moet je je cateraar boeken?

Populaire cateraars zitten in het hoogseizoen soms al een jaar van tevoren vol. Boek daarom bij voorkeur zes tot twaalf maanden voor jullie trouwdatum, zeker als jullie op een blanco locatie trouwen en dus zelf een cateraar moeten regelen. Ben je flexibel qua datum of trouw je doordeweeks of in het laagseizoen? Dan is er vaak meer ruimte en keuze.

Hoe TrouwAssistent helpt bij het kiezen van catering

In de TrouwAssistent app vind je cateraars overzichtelijk terug in de aanbieders-directory, samen met andere leveranciers. Je bekijkt profielen naast elkaar, slaat favorieten op en houdt per cateraar contactmomenten en notities bij zodra je een keuze hebt gemaakt.

Zodra jullie cateraar geboekt is, koppel je de kosten aan een categorie in je budget, zodat je in één oogopslag ziet hoeveel van je totale budget al vastligt en hoeveel ruimte er nog over is voor andere onderdelen van de bruiloft.

Veelgestelde vragen over catering op je bruiloft

Is catering duurder in het weekend dan doordeweeks?

Vaak wel. Cateraars zijn in het weekend, en dan met name op zaterdag, het drukst bezet en rekenen daardoor soms hogere tarieven dan doordeweeks of in het laagseizoen.

Hoeveel gangen heb je nodig voor een goed bruiloftsdiner?

Drie gangen (voorgerecht, hoofdgerecht en dessert) is gebruikelijk voor een bediend diner. Bij een walking dinner of buffet ligt dat aantal vaak hoger, maar dan in kleinere porties.

Kan ik zelf drank regelen naast de cateraar?

Dat verschilt per cateraar en locatie. Sommige cateraars werken met een vaste dranklijst, andere staan toe dat je zelf drank inkoopt tegen een kurkengeld. Vraag dit altijd vooraf na.

Moet ik cateringkosten apart begroten van de locatiehuur?

Ja, dat voorkomt verwarring. Locatiehuur en catering worden vaak los gefactureerd, ook als een locatie met een vaste cateraar werkt. Zet ze daarom als aparte posten in je budget.

Tot slot

Catering is meer dan alleen eten op tafel zetten. Het bepaalt mede de sfeer van de avond en neemt vaak een flink deel van het totale budget in beslag. Door op tijd te beginnen, duidelijke vragen te stellen en dieetwensen tijdig te verzamelen, voorkom je verrassingen en houd je overzicht tot en met de laatste gang.